Il Nostro FM2

In questo blend possiamo iniziare ad apprezzare veramente l'arabica presente al 70%, il che si traduce in un caffè più morbido e aromatico rispetto al Blend 1, ma con una struttura ancora ben presente grazie al 30% di robusta. L'arabica colombiana aggiunge una piacevole acidità e note floreali, mentre la componente robusta vietnamita contribuisce a mantenere una crema spessa e un corpo pieno.

In tazza, questo espresso si distingue per una dolcezza equilibrata, con note di frutta secca, mandorla tostata, cioccolato fondente, e un tocco di caramello. La robusta mantiene la struttura, rendendo il caffè ancora piacevolmente persistente in bocca, con un leggero accento aromatico nel retrogusto. Perfetto per chi ama una maggiore complessità senza rinunciare a un corpo solido.

Il Nostro FM3

Qui, l’arabica diventa ancora più protagonista, rappresentando l’80% del blend. L’arabica etiope contribuisce con note floreali e di frutti tropicali, mentre la robusta vietnamita, seppur in minoranza, aggiunge quel pizzico di intensità che dona carattere al caffè.

L’espresso risultante sarà più morbido e complesso, con una dolcezza naturale e un’acidità vibrante. In tazza percepirai note di agrumi, fiori e frutta tropicale, accompagnate da un retrogusto di cioccolato. Il corpo sarà più rotondo e meno invasivo, ma comunque presente grazie alla robusta, che aggiunge una piacevole texture vellutata alla crema. Un’opzione perfetta per chi ama esplorare le sfumature aromatiche più complesse.

Il Nostro FM4

Questo blend è l’essenza dell'arabica, con tre origini a comporre un espresso estremamente aromatico, leggero e raffinato. L'arabica brasiliana dona corposità e note di cioccolato e frutta secca, l'arabica colombiana aggiunge un’acidità fruttata e vivace, mentre l'arabica etiope arricchisce il profilo con delicate sfumature floreali e fruttate.

L’espresso sarà leggero, con una crema meno densa rispetto ai blend precedenti, ma caratterizzato da una straordinaria complessità aromatica. Aspettati note di frutti rossi, fiori e cioccolato fondente, con un retrogusto persistente e pulito, che evolve lentamente verso sentori agrumati. Perfetto per chi cerca un’esperienza di caffè elegante e ricercata, dove la varietà arabica può esprimersi al massimo delle sue potenzialità.