Le grandi passioni
a volte portano lontano.
Altre volte, portano a casa.
mission
Dopo anni di studio e di attività
nella vendita di caffè abbiamo
deciso di fondare la nostra roastery
e produrre i nostri blend. Così nasce
Fratelli Milano Italian coffee.
Siamo partner della tua impresa.
Ricambiamo la fiducia di chi ci sceglie
affiancandolo ogni giorno con un
supporto completo. Il nostro è
un approccio fondato sul rapporto
tra persone, smart e scalabile,
disegnato sulle esigenze del singolo
business, dal franchising alla startup.
Tecnologia e tradizione
al servizio dei nostri clienti.
La Sede
La nostra sede, inaugurata nel 2019,
nasce dal desiderio di mettere
a disposizione dei nostri clienti
un ambiente professionale e
all’avanguardia, dove tecnologia
e artigianalità esprimono al meglio
il carattere della Fratelli Milano.
Dispone di una sala formazione,
uffici contabili, produzione,
reparto di assistenza tecnica
ed uffici commerciali.
Il Nostro caffé è un viaggio
che comincia con la scelta
dei chicchi migliori
piantagione
Abbiamo vissuto in prima persona
l’esperienza del raccolto, della selezione,
depolpatura e lavaggio del caffè.
Assicurandoci personalmente che
i processi lavorativi vengano effettuati
nel migliore dei modi per garantire
una qualità costante dei nostri crudi.
Per noi la creazione
di un Blend è
un ossessiva ricerca
della perfezione
produzione
Dedichiamo la nostra vita al caffè.
Conosciamo il DNA dei nostri chicchi
e sappiamo come trattarli per ottenere
il meglio da loro. Rispettiamo la materia
prima in tutte le fasi. Abbiamo studiato
le curve di tostatura e tempi di
degasamento di ogni singola origine,
con il fine di esaltarne le proprietà
organolettiche. Effettuiamo i cupping di
ogni monorigine, ed elaboriamo miscele
uniche per i nostri coffeelovers.
