Modulo dedicato a tutti i professionisti che hanno lavorato a contatto con il caffè crudo almeno da sei mesi.

Durante il corso si toccheranno molteplici argomenti, quali botanica e metodi di raccolta, processi di lavorazione, trasporto e stoccaggio del caffè, senza togliere attenzione alle certificazioni, al mercato dei Cash market o Future Market e ai processi di decaffeinizzazione.

Corso preparatorio alla Certificazione Green Coffee Intermedia. Corso teorico, pratico collettivo; prezzo comprensivo di materiale didattico e di consumo.